Hôtels bruxellois | Dernières nouveautés

Les hôtels de Bruxelles redoublent de créativité pour enrichir l’expérience de leurs visiteurs. Expositions artistiques, menus de saison, brunchs événementiels… Tour d’horizon des initiatives qui font vibrer l’hospitalité bruxelloise.

Hilton Grand Place

Le Hilton Brussels Grand Place met à l’honneur Luca Pertoldi, jeune artiste belgo-italien de 27 ans, avec l’exposition An Introspective Journey. Inspiré par l’expressionnisme abstrait, il y dévoile des toiles vibrantes, entre spontanéité et structure. Une nouvelle preuve de l’engagement du Hilton en faveur de la création contemporaine, avec des expositions régulières dans ses espaces depuis quatre ans.

En 2025, cette démarche se prolonge par une collaboration inédite entre Pertoldi et le Chef Vincent Masson du restaurant Sentro, mêlant art visuel et expérience culinaire. Un dialogue créatif qui renforce la position du Hilton comme lieu vivant, à la croisée de l’hôtellerie, de la culture et de la gastronomie.

Indigo Brussels City - SERRA

Chez SERRA, chaque saison inspire une cuisine végétale inventive, pensée comme une dégustation. Le risotto aux asperges s’accorde à la fraîcheur d’un Chardonnay-Auxerrois belge, tandis que le cèpe laqué, crème de pommes de terre à la truffe et sauce bordelaise, trouve son équilibre dans un Langhe Rosso italien.

L’offre, souple et généreuse, s’adapte à tous les appétits, avec des plats complets, des options protéinées et des formules enfants, servis midi et soir. En cave, la sélection de vins signée Vinetiq valorise des cuvées de climats frais et de vignerons indépendants. Une cuisine sincère, entre naturalité et élégance.

The Hotel - The Iris

Avec le retour du printemps, The Iris, le restaurant de The Hotel, relance ses brunchs dominicaux avec trois éditions spéciales : Pâques, fête des Mères et fête des Pères. Cocktails de bienvenue, buffet raffiné et cava à volonté s’invitent dans un cadre élégant surplombant l’avenue Louise.

En parallèle, l’hôtel inaugure son Urban Spa by CODAGE, un sanctuaire de 400 m² au 25e étage, mêlant soins sur mesure, hammam, hydrojet, LED Therapy et douches sensorielles. Ouvert aux clients comme aux visiteurs extérieurs, il prolonge l’expérience brunch par une parenthèse de détente en pleine ville.