DOUBLETREE BY HILTON | La Brasserie
La brasserie de L'hôtel DoubleTree by Hilton accueille les résidents et non-résidents qui souhaitent se poser entre deux rendez-vous, loin du tumulte de la ville.
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Sa formule anciennement appelé "Business Lunch" vient récemment d'être renommée "Treat of the day". En effet, cette formule (25€) consiste à proposer, toute la semaine, l'entrée ainsi que le plat du jour du lundi au vendredi. Que ce soit pour le business lunch ou tout simplement à la carte en soirée, le chef accorde une grande importance à l'aspect "healthy" des plats. Mais pas seulement, la brasserie utilise également les produits de saison et favorise les producteurs locaux. C'est pourquoi, le menu évolue en fonction de la disponibilité des produits et des saisons.
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À la carte, notre coeur balance entre une salade de poulet mariné au gingembre et citron vert et les linguine aux asperges vertes morilles et gambas ou encore un curry de légumes et lait de coco. La pause gourmande à s'offrir au coeur de la ville !
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DoubleTree by Hilton Brussels City
Rue Gineste 3, 1210 Brussels
http://brusselscity.doubletree.com
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