Hotel Hubert | Beiruti

Hotel Hubert biedt een unieke stedelijke ervaring voor 2.0 reizigers, met de aanwezigheid van Mr. Hubert, een virtueel personage dat gasten begeleidt door middel van interactieve berichten, waardoor een leuke en autonome ervaring wordt gecreëerd.

Op restaurantgebied biedt Mr Hubert een innovatief concept: een foodtruck op de begane grond in samenwerking met Beiruti, zodat gasten Libanese streetfood kunnen ontdekken in het comfort van de hotellobby.

Een gezonde en heerlijke culinaire filosofie

Hotel Hubert selecteerde Beiruti om zijn aanbod uit te breiden omwille van zijn culinaire filosofie gebaseerd op gezondheid en welzijn. Beiruti geeft de voorkeur aan ovenkoken om de integriteit van de ingrediënten te bewaren en hun natuurlijke smaken tot hun recht te laten komen. Het menu is een eerbetoon aan de Libanese culinaire traditie en innovatie.

Bij Beiruti wordt niets gefrituurd, alles is ovengebakken

Wat hebben Beiruti en Hotel Hubert gemeen? Een resoluut andere aanpak. Geen enkel gerecht wordt gefrituurd, alles wordt gebakken. Traditioneel zijn falafel, bloemkool en aubergine gerechten die vaak gefrituurd worden in de Libanese keuken. Maar na een zorgvuldige afweging van de effecten van frituren op de gezondheid en smaak, koos het team voor bakken in de oven.

Deze beslissing kwam ook voort uit persoonlijke herinneringen: de grootmoeder van de oprichter, die nooit een friteuse had gehad, bereidde haar lekkerste gerechten in een traditionele oven. Door deze traditie te volgen, kon Beiruti de smaken van haar gerechten intenser maken.

Over Hotel Hubert

Dit hotel is ontworpen voor 2.0 reizigers die op zoek zijn naar een unieke stedelijke ervaring. Gelegen tegenover de Galerie Saint-Hubert, op een steenworp afstand van de Grote Markt en het historische centrum van de stad, is het zowel centraal als strategisch voor een bezoek aan het kloppend hart van de hoofdstad. Het onderscheidende kenmerk van dit hotel is de aanwezigheid van Mr. Hubert, een virtueel personage dat de gasten rondleidt door middel van berichten en knipogen verspreid over het etablissement, wat een uniek tintje geeft aan hun verblijf.

Voor het volledige persdossier: